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欧博电脑版:实干担当守护游客“舌尖上的安全”记四川省峨眉山市黄湾市场监管所所长李游

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云上金顶,天下峨眉。峨眉山,世界自然与文化双遗产,我国四大佛教名山之一。从山麓到山顶,沿途飞瀑流泉,景色清幽,自古就有“峨眉天下秀”之誉,是世界著名5A级旅游目的地。不管春夏秋冬,来到峨眉山,会经常看到一位奔走于各个店铺检查的“市监蓝”,他就是监管峨眉山景区的四川省峨眉山市市场监督管理局黄湾市场监管所所长李游。

谈到旅游,就是“吃住行游购娱”,吃是第一位的,舒心的旅游,必有安心的美食。“我的名字是李游,谐音理由,微信名也是理由,责任在肩,我没有任何理由不守护好游客‘舌尖上的安全’。”李游时常这样说,也是这样做的。旅游景区食品安全监管,要求更高,责任更大,作为退役军人的李游,充分发挥雷厉风行、吃苦耐劳、勇于担当、甘于奉献的军人作风,将监管和服务相融合,整体和细节相结合,全面提升峨眉山景区旅游食品安全监管水平。

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“抓好景区旅游食品安全监管,关键是落实‘四个最严’和‘四方责任’,尤其是主体责任的落实。”这就是李游多年来旅游食品安全监管的心得。每年6月—11月,是景区旅游食品安全风险较高的时期,为此,李游每年都协调开展为期6个月的峨眉山景区食品安全领域风险大排查大整治专项监管执法行动,并逐步成为峨眉山景区旅游食品安全监管执法品牌。

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“每年都参加这样的培训,让我们学到了很多食品安全法律法规和操作要求,提高了我们食品安全管理水平,保障了游客在我们饭店吃得放心、吃得舒心。”峨眉山温泉饭店餐饮部负责人说道。李游每年都组织开展全覆盖的景区食品安全教育培训,并亲自授课。通过教育培训增强了景区从业人员抓好食品安全的责任感和紧迫感,守住了食品安全底线。今年以来,共组织开展峨眉山景区食品安全宣传培训8场,培训人员728人次。

“李所长,你又来检查了,现在我们都规范经营了,不怕检查了。”现在,李游在景区检查食品安全时,经常会听到这样的话语。李游说,以前景区食品经营不规范,甚至违法违规行为比较多,主要原因是经营者责任意识不强,主体责任落实不到位,还有就是监管执法不严。针对这样的情况,李游积极协调景区管理部门和属地乡镇,一方面开展全面教育指导促进整改提升,另一方面就是加大监管执法力度,统一制定食品安全自查表和承诺书,按照自查和整治同步进行的方式,景区所以食品生产经营者严格开展风险隐患排查整治,并签订承诺书。分片区组建联合监管执法组,开展逐户检查验收,对检查发现的问题该整改的实行闭环整改,该查处的立案查处。今年以来,李游就亲自参与办理了食品安全案件11件。

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