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想要健康饮食?可以参考“真少有”原则

时间:3周前   阅读:3

#健康最重要#

健康饮食做到简约不简单,给身体减负,可以参考:真材料 少添加 有营养原则。

真材料

现代人对于食物的追求,已经不仅仅停留于美味,还有健康。食物是否是真材实料成为人们关注的重点。但生活中,很多常见的加工食品却成为“造假”的重灾区。

牛排

很多人喜欢吃牛排,有家长为了给孩子长身体,家里屯了不少牛排,但你知道吗,很多牛排都是合成的。尤其是那种几块钱一片的牛排,几乎都是碎肉“粘”起来的。

牛排分三种。原切牛排没有经过任何加工,挑选牛肉较好的部位直接切片。整切牛排是经过腌制的牛肉再切片,也是没有合成的工序。而合成牛排使用碎肉和食用胶粘合而成。如果按照等级来分,原切牛排>整切牛排>合成牛排,合成牛排的配料表里一般会有黄原胶、卡拉胶这些。

合成肉

自助餐、早餐摊上的培根、肉片很多也是合成的。像牛羊肉卷,很多使用牛羊肉的边角料,甚至用鸭肉加上香精加工合成的,吃起来没有嚼劲,味道也很单调。形状规整、颜色鲜艳,一看就不是天然的纹路。

少添加

食物成分的简单、天然,很多加工食品为了追求色香味俱全,会加很多食品添加剂,如色素、香精、防腐剂等,虽然都在国家规定的范围,但长期食用,在体内蓄积,总归对身体是不好的。下面2个配料表,如果是你,你会选择哪一个?

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请选择保持食物原味、少化学添加、不给身体造成负担的食品。

有营养

每种食物都有特定的营养价值,像富含膳食纤维,高蛋白、低脂、低盐的食物,相对来说会更健康。而加工食品,或多或少为了口味口感和方便储存,经过多道加工工序,不仅食物营养损失,还添加了很多添加剂。

如果能选择天然食物,就不要吃加工食品。以下是十大公认的健康食物:

1.大豆及其制品

富含蛋白质、多种维生素和矿物质

2.十字花科蔬菜

包含花菜、西兰花、卷心菜、大白菜、萝卜、油菜、芥菜等,这类蔬菜含丰富的胡萝卜素及维生素。

3. 牛奶及奶制品

奶类的营养成分很全面。

4. 海鱼

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